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La Bodega de la Ardosa es todo un clásico madrileño, un clásico que con estos tiempos de moderneo tiende a ser una rareza.  Situado en la calle Colón en pleno barrio de Malasaña,  junto a la plaza de San Ildefonso, la bodega es conocida entre otras cosas por ofrecer una de las mejores tortillas de patata de Madrid.

Este establecimiento fundado en 1892  por una familia productora de vino de la comarca de la Ardosa,  Toledo, fue posteriormente adquirido en 1970 por Gregorio Monje. Su esposa Concha Marfil a cargo de la cocina, ideó la receta de la tortilla de patatas cosechando éxitos en distintos concursos nacionales. Hoy en día sigue siendo una referencia ocupando los primeros puestos de los rankings tortilleros.

Además de la exquisita tortilla, la Ardosa cuenta con una amplia oferta de tapas y raciones perfectas para compartir. Entre ellas destacamos el salmorejo, la brandada de bacalao, las croquetas de cabrales...  También cuentan con una selección de cervezas (Guinnes, Bombardier,  Pilsner Urquell) muy bien tiradas y un vermut de grifo perfecto para el aperitivo.

En cuanto a la decoración, la Ardosa recrea la atmosfera típica de una bodega de 1892, repleta de botellas, cuadros, carteles y barriles a modo de mesas altas, haciendo del local un lugar con solera, único.

Un consejo: aunque casi siempre esté hasta la bandera,  el local tiene otro espacio que se accede atravesando la barra, así que agachaos y cruzar el mostrador que como se suele decir "hay sitio al fondo".

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Restaurante: Bodega de la Ardosa
Dirección:   Calle de Colon 13, Madrid
Web:         www.laardosa.es
Facebook:    https://www.facebook.com/Bodega.de.la.Ardosa/

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Esta semana nos hemos acercado a cenar a PAPERBOY en la céntrica calle Luchana 11 de Madrid, junto a la Glorieta de Bilbao. Este local, sueño hecho realidad del venezolano Alfonso Bortone, es la respuesta a su pasión por la cultura del perrito caliente. 

Paperboy hace referencia al mítico repartidor de periódicos americano, motivo que le sirve para presentar una carta con diferentes hot dogs internacionales. A través de los nombres de los principales periódicos del mundo, PaperBoy nos descubre 14 diferentes perritos de autor que harán las delicias de los paladares más callejeros.

La carta incluye además entrantes para compartir como nachos con guacamole o los tequeños (exquisitos palitos de queso al estilo venezolano). También cuentan con cerveza artesanal y cerveza La Virgen de Madrid. 

Remangaos y preparaos a comer con las manos y disfrutar sin miedo de esta nueva versión internacional de los perritos! Os gustará!

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Restaurante: PaperBoy Hot Dogs
Dirección:   Calle de Luchana 11, Madrid
Web:         http://www.paperboyhotdogs.com
Facebook:    https://www.facebook.com/paperboyperritobar/

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Hoy nos vamos hasta Alcobendas a conocer un nuevo restaurante: Roseta.

Su filosofía radica en trabajar los productos de cercanía ahora también llamado "farm to table", gracias a los acuerdos que han han llegado con huertas y granjas de proximidad. En nuestra visita y tras degustar varios platos de su carta, os recomendamos la hamburguesas de carne de buey, el exquisito steak tartare o el foie artesano con manzana confitada. 

Uno de los puntos fuertes de Roseta radica en que los fines de semana hay música en directo, lo que puede ser  un plan ideal para familias y grupos de amigos. El local cuenta además con una terraza, perfecta para los días calurosos de verano.

Os dejamos una galería para que conozcáis más a Roseta, tanto el local como una selección de su cocina.

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Restaurante:    Roseta
Dirección: Calle La Granja 104, Alcobendas
Facebook:  https://www.facebook.com/rosetarestaurant


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Casadecor casa decor decoración interiorismo estamostendenciados 2017 Madrid interior design diseño de interiores arquitectura architecture antonio maura

Un año más no hemos querido faltar a la cita con CasaDecor 2017, el evento anual obligatorio para los amantes del interiorismo.


Emplazado esta vez en la C/Antonio Maura 8, Madrid, la feria sirve para testar las últimas tendencias en el mundo del diseño y ver la evolución de los principales interioristas de España.

Os dejamos a continuación una amplia galería de imágenes de lo más destacado que aconteció, así como un pequeño ranking de los espacios que más nos han gustado de Casa Decor:

1.COCINA-COMEDOR de Bulthaup (Ignacio Carrasco y Alberto Porras). Por su paleta de colores y la creación de un espacio atemporal. Destacamos la utilización de las sombras.
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2.ESPACIO LUMAS y SALÓN de Guille García-Hoz. Por la explosión de color y la utilización de los elementos característicos que conforman el universo Guille.
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3.SALÓN-COMEDOR de Miriam Alía. Por la fuerza de un espacio de elementos geométricos magistralmente atenuados por una gama de colores pastel.
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4.BAÑO de Erico Navazo. Por las texturas y la elegancia que le caracteriza a este interiorista.
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5.VESTÍBULO de Diego Rodriguez. Por su compleja simplicidad aparente y su cuidada iluminación.Destaca la utilización de diversos materiales constructivos para exterior en un espacio interior.
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6.SALÓN-COCINA de Beatriz Silveira. Por el color, la geometría y su identificativo estilo que tanto nos gusta.
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7.SALÓN de Asun Antó. Por la sabia propuesta de crear una biblioteca independiente en un salón de 30m2.
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Si no habéis podido asistir, os hacemos un recorrido en imágenes por lo mas destacado de esta edición 2017. Podéis consultar también las anteriores ediciones en los siguientes enlaces 2016, 2015, 2014.

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