SALA DE DESPIECE en Ponzano (Madrid)

mayo 06, 2014 , , , , , , , , , , ,

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Hace algún tiempo que la calle Ponzano se está convirtiendo en un centro gastronómico a destacar en la capital. Nuevas aperturas, locales clásicos, gastrobares de diseño... hacen de esta calle un lugar perfecto para amantes del tapeo. Hoy os presentamos Sala de Despiece. Un local que destaca por su decoración y por su carta.

El nombre del local nos sitúa en donde estamos. Una Sala de despiece: utensilios de carnicería, guantes de pescadería, cuchillos, ganchos en los que cuelgan las cartas,  una gran barra-mesa blanca hecha con el material de las tablas de corte de los carniceros, luces de puerto,  paredes y techos cubiertas por cajas de poliespán, platos presentados en papel de plata...

Sala de Despiece posee una carta muy extensa. Nosotros optamos por degustar el pulpo y las mollejas que estaban exquisitas. Un local muy concurrido, al que recomendaría visitar entre semana ya que el fin de semana tendrás que esperar turno ya que no se admiten reservas.

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Bar Restaurante: Sala de Despiece
Dirección:       Calle Ponzano, 11, 28010 Madrid
Metro:           Alonso Cano, Iglesia
www:             http://www.saladedespiece.com/
Teléfono:        917 52 61 06

Tendenciados:    4/5

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