KÄLLA: fabrica de cerveza en Chueca
Hoy nos hemos acercado a conocer una nueva fabrica de cerveza en el corazón de Chueca (Madrid), KÄLLA, palabra que en Sueco significa Origen.
De reciente apertura en la centrica calle Barbieri 20 (junto al mercado de San Antón), este bar nace con la intención de unir Venezuela, Suecia y España a través de la fabricación propia de sus cervezas. Venezuela por el origen de sus dueños, Suecia por ser el lugar donde uno de los socios adquirió experiencia en el mundo cervecero.
Con zona de bar en la entrada y un salón al fondo, además de cerveza incluyen una pequeña carta con platos para picar entre amigos (queso, anchoas, bocadillos, etc) y acompañar las ricas variedades de cerveza.
En el salón destacan 3 grandes bidones donde maceran las 3 variedades propias que trabajan actualmente en el local: Origen (Ipa), Ritual (Ale) y Esencia (Lager). Con la idea de seguir ampliando a más, ya trabajan en otra variedad de cara a los meses de invierno.
Buena alternativa para estos meses en los que el calor empieza a apretar.
Salud!
Fotos por Estamostendenciados
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Bar: Källa
Dirección: Calle Barbieri 20, Madrid
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